Name: Печенье с шоколадом
Cook time: 20 min
Yield: Порций: 0
Ingredients: Мука 200 г; Сахар 200 г; Сливочное масло 100 г; Черный шоколад 80 г; Яйцо куриное 2 шт; Разрыхлитель 1 ч.л; Ванильный сахар 10 г; Соль 1 щепотка

Мое печенье с шоколадом – не классический рецепт американского шоколадного печенья, хотя и немного похоже на него. У меня получается тесто песочным и рассыпчатым.

1. Разбиваем два яйца и взбиваем вместе с сахаром

2. Добавляем ванилин и соль

3. Режем на мелкие кубики сливочное масло и раздавливаем вилкой

4. Смешиваем яичную смесь с маслом (растапливать масло нельзя)

5. Добавляем муку и разрыхлитель

6. Хорошенько перемешиваем и добавляем мелкие кусочки шоколада или шоколадные дропсы

7. Убираем в холодильник на 20 минут

8. После того, как тесто приобрело форму, делаем шарики и раскладываем на противень. При этом необходимо учесть, что тесто немного поплывет при запекании.

9. Отправляем печенье с шоколадом в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут