От Рецепты Салатов
Рецепт простого салата из небольшого количества продуктов. Салат готовится быстро, получается сытным, сочным и вкусным. Он может подойти, как для праздничных мероприятий, так и для повседневной подачи. Салат готовится на основе пекинской капусты, за счет чего получается пышным и воздушным. В салате используется именно копченая колбаса, которая добавляет салату пикантный и насыщенный вкус. Консервированная кукуруза вносит легкие нотки сладости. Все компоненты салата отлично сочетаются по своим вкусовым качествам.
Ингредиенты:Пекинская капуста 250-300г
Копченая колбаса 200г
Яйцо куриное 3шт
Консервированная кукуруза 150г
Зеленый лук 20г
Майонез 30г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Пекинскую капусту отделите от верхних листьев, ополосните. После кочан нарежьте крупными полосками или кубиками, поместите в глубокую емкость. Консервированную кукурузу из банки сначала перекиньте в сито, чтобы стек маринад, затем добавьте к капусте.
2.
Копченую колбасу нарежьте тонкой соломкой, добавьте в основной состав.
3.
Яйца сварите вкрутую, очистите и охладите. Яйца нарежьте полосками, закиньте в салат. Зеленый лук ополосните и просушите, нашинкуйте кольцами, также добавьте в емкость.
4.
Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу. Майонез при желании можно заменить на сметану.
5.
Салат тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал все компоненты.
6.
Салат переложите в небольшие пиалочки, подайте на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!