От Рецепты Салатов
Я готовлю апельсиновый пирог в небольшой силиконовой формочке. Вкус апельсинового пирога можно разнообразить при помощи корицы и ванили. Они добавят приятных ароматных ноток. Регулирую и сладкие нотки по своему вкусу: когда апельсин сам по себе очень сладкий, использую именно то минимальное количество сахара, которое указано в рецепте, а если апельсин кислый, то сахара добавляю больше.
Ингредиенты:Мука 200г
Сливочное масло 150г
Сахар 80г
Яйцо куриное 3шт
Апельсиновый сок 3ст.л
Разрыхлитель 2ч.л
Апельсиновая цедра 2ч.л
Шаги:
1.
Тщательно обмываем апельсин. Мелко натираем кожуру.
2.
Затем очищаю апельсин от кожуры и выжимаю сок.
3.
Оставшуюся мякоть режу кусочками.
4.
Венчиком взбиваю растопленное масло, добавляя поочередно такие компоненты:
• сахар и ванильный сахар
• яйца
• цедра
• сок
• разрыхлитель и мука
5.
Смазываю формочку для подстраховки маслом
6.
Выливаю в нее половину теста.
7.
На него выкладываю апельсиновую нарезку, которую заливаю оставшимся тестом.
8.
К тому времени, как справилась с основной работой, духовка отлично разогрелась (до 180 градусов). В ней мой десерт пробудет 25–30 минут.
Очень хочется незамедлительно попробовать ароматный апельсиновый пирог, однако он должен остыть перед подачей.