От Рецепты Салатов
Салат Признание отлично подойдет для праздника Всех влюбленных или 8 Марта, хотя на другие торжества его также можно готовить. Салат формируется в виде сердца, он очень яркий, красивый и оригинальный. Компонентов используется не много, выкладывайся они слоями в определенной последовательности. Куриное мясо перед варкой обязательно маринуется в специях, именно специи придают салату интересный пряный вкус. Мясо отлично дополняет острый лук и маринованные огурчики. Гранат используется для украшения, при этом его кисло-сладкий привкус также великолепно вписывается в основной вкус салата.
Ингредиенты:Куриное филе 250г
Соленый огурец 2-4шт
Твердый сыр 250г
Гранат -по вкусу
Майонез 150г
Свекла 1шт
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата. Свеклу отварите заранее в кожуре до готовности.
Куриное филе замаринуйте в специях, после отварите или обжарьте до готовности. После остывание филе нарежьте кубиками среднего размера. На плоской тарелке майонезом нарисуйте сердце. Середину сердца также смажьте майонезом, чтобы мясо не распалось. Филе выложите в форме сердца.
2.
Сверху на курице сделайте густую сетку из майонеза.
3.
Половину красной луковицы нарежьте мелким кубиком, присыпьте ими мясо. Лук также покройте майонезом.
4.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками, отожмите от сока, выложите на лук, смажьте майонезом.
5.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Стружкой присыпьте маринованные огурцы и боковые стороны салата.
6.
Вареную свеклу полностью остудите, измельчите на мелкой терке. Свекольную стружку выложите в середину салата, формируя небольшое сердце.
7.
Сверху сделайте сетку из майонеза, украсьте зернами граната. На боковые стороны салата также нанесите майонез плавными полосками, украсьте гранатом. У подножья выложите свежие листочки укропа.
Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!