От Рецепты Салатов
Моя любовь к рецептам из кабачков не утихла и я с радостью представляю вам котлетки, которые приготовила для завтрака. На вкус, словно там есть какой-то мясной фарш. Если бы я заказала такие котлетки в кафе, то точно бы уточняла у официантов не входит ли в состав мясной фарш. Из нижеперечисленных ингредиентов получилось 9 штучек.
Ингредиенты:Овсяные хлопья 1стакан
Вода 1стакан
Тертый кабачок 1стакан
Яйцо куриное 1шт
Лук репчатый 1шт
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1. Овсянку заливаем кипятком. Даём время набухнуть и немного остыть.
2. Кабачки трём, отжимаем лишнюю жидкость. Лук мелко режем.
3. Смешиваем яйцо, кабачок, овсянку, лук, соль, перец. Должна получится консистенция средней густоты. Можно добавить немного муки.
4. Мокрыми руками формируем котлетки, обмакиваем их в муке. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Котлеты с овсянки вкусно кушать со сметаной.