Tag Archives: мои рецепты салатов

Ищи самые интересные Рецепты Салатов на моем блоге Recepti Salatov

салат из цветной капусты

салат из цветной капусты с грибами

 

Считается, что цветная капуста введена в культуру в Средиземноморье, возможно, из капусты листовой сирийскими феллахами и поэтому в течение длительного времени называлась сирийской капустой.

Приготовим салат из цветной капусты. Цветная капуста во все времена считалась весьма полезным продуктом, а предложенный сегодня рецепт убедит вас в том, что это еще и вкусный овощ! Рецепт достаточно прост и понятен. Этот салатик украсит любой обеденный стол!

салат с цветной капустой

салат из цветной капусты с грибами

Запаситесь такими продуктами:

  • Мясо (колбаса или же ветчина)
  • Помидоры (обыкновенные или черри)
  • Маринованные шампиньоны
  • Цветная капуста
  • Майонез
  • Лук-порей

салат с цветной капустой продукты
Итак, начнем с помидоров. Маленькие просто разрезаем на части, большие же придется измельчить кубиками.

салат с цветной капустой помидоры
Дальше нарезается капуста. Её, сырую, своими ручками разделяем на маленькие соцветия. Хотя можно разделить её и ножом.

Салат с цветной капустой капуста
3 этап — лук-порей. Режем не сильно крупно, ориентируйтесь на картинку.

 салат с цветной капустой лук порей
А сейчас мы приступим к подготовке мяса!

салат с цветной капустой мясо
Нарезаем его кубиками и сваливаем все ингредиенты в творческую кучу!

салат с цветной капустой приготовление
салат с цветной капустой приготовление

Порежем шампиньоньчики пластинками, или как вам вкуснее и добавим к этой потрясающей куче!

салат с цветной капустой шампиньоны
Заправим салатик майонезом, хорошо перемешаем и, вуаля! Bon Appetit!

салат из цветной капусты с грибами
Салат с цветной капустой готов 🙂 .

Хотите знать, как приготовить манты?

салат капрезе

лёгкая закуска салат Капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Доброго времени суток друзья!
Сегодня, в вашу копилку рецептов, добавится лёгкий и вкусный салат итальянской кухни под названием » Капрезе». Его название происходит от острова Капри, который находится в Неаполитанском заливе.

Благодаря продуктам, имитирующим цвета итальянского флага, Капрезе стало одним из национальных блюд Италии.
Приготовить его весьма просто. В рецепте нет никаких сложных приемов, длительных термообработок или экзотических ингредиентов.
Блюдо очень легкое, но благодаря сыру им можно насытиться, при этом не навредив талии. «Капрезе» относится к холодным блюдам, которые в Италии называются антипасто. Рецепт салата относительно молодой, ему всего двести пятьдесят лет.

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Для его приготовления нам понадобятся:

  • Помидоры — 2 — 4 шт.
  • Сыр моцарелла — 300 гр.
  • Листья базилика — 12шт.
  • Масло оливковое — 3ст.л
  • Уксус бальзамический — по вкусу
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Этот салат знают во всем мире, так что можно сказать это классика кулинарии. Блюдо «Капрезе» является чем-то средним между салатом и закуской, так как он не только легок и быстр в своём приготовлении, но и является весьма вкусным.

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Суть приготовления проста:
Помидоры промоем и очистим от кожуры, нарезаем кольцами и выкладываем на блюдо. Важно, чтобы выбранные вами помидоры были мясистыми и немного сладковатыми. Таким же несложным способом нарезаем Моцареллу и кладём поверх томатов, таким образом формируем круг.

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Базилик вымыть и просушить, выкладывать можно как между сыром и помидорами, так и украсить сверху. Смешать масло, уксус, соль, перец и слегка залить смесью блюдо.
На этом, пожалуй, и всё, мои друзья. Приятного аппетита! 🙂

салат Нисуаз рецепт с тунцом к праздничному столу

салат нисуаз рецепт

салат нисуаз рецепт с тунцом

салат нисуаз рецепт
Всем привет, с вами снова receptisalatov.com, в эти предпраздничные дни мы хотим представить вам очень популярный рецепт. Салат, который заслуживает вашего внимания.
«Нисуаз» — классика французской кухни, этот знаменитый французский салат настолько популярен в наше время, что вариантов его исполнения просто множество. И сегодня мы покажем вам один из таких вариантов.

салат нисуаз рецепт
Для его приготовления нам понадобится:

Зелень: Руккола, листья китайского салата, петрушка.
А так же: Помидоры черри 6-8 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Тунец консервированный в масле (или в собственном соку) — 1 банка.
Яйцо перепелиное — 6 шт.
Лук порей — 1шт.
Лайм или лимон — 1шт.
Каперсы — 1 банка. (Если у вас есть оливки, тоже будет неплохо)
Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Масло оливковое — по вкусу.

салат нисуаз рецепт
Думаю можно приступать:
Овощи и зелень хорошенько промоем. Пока мы занимаемся нарезкой овощей, предлагаю в это время сварить яйца вкрутую, это займет 10-15 минут. После того, как остынут чистим.
Листья зеленого салата режем крупно, или же можно их просто порвать, а помидорки и огурец режем дольками.

Выкладываем на блюдо нашу «Подушечку» из зелени, после кладём овощи. Сваренные яйца очищаем и также режем дольками. Отправляем каперсы к нашему салату, но не перестарайтесь, так как каперсы придают остроту. Мелко нарезаем лук и следом отправляем Нашего тунца (примерно 80 гр.). Поверх него кладём мелко нарезанные листья петрушки.

салат нисуаз рецепт
Для заправки :
Выжимаем 1/2 лайма. Добавляем пол чайной ложки сахара, так же на кончике ложки добавим соль и немного перца — всю смесь нужно как следует хорошенько растереть. Далее добавляем оливковое масло (40 гр. примерно), перемешиваем и вливаем понемногу в наше блюдо.
Вот и всё, спасибо за внимание. Приятного аппетита!

Красивый и вкусный салат к Новому году «Овечка» будет прекрасным украшением и символом Вашего праздничного стола!

новогодний салат Овечка

Рецепт новогоднего салата

новогодний салат овечка
Красивый и вкусный салат к Новому году ­ «Овечка» будет прекрасным украшением и символом Вашего праздничного стола!

Продукты, которые нужны:

1. Куриное филе копченое­ 400 гр.

2.Огурцы свежие ­ 2 шт.

3. Сыр твёрдого сорта ­ 100 гр.

4.Яйца куриные вареные ­ 6 шт.

5.Чернослив ­ 100 гр.

6. Майонез, соль, зелень ­ по вкусу.

Итак, необходимые ингредиенты у нас есть, по этому приступим непосредственно к приготовлению салата ­талисмана 2015 🙂 .

новогодний салат овечка
1. Филе мелко нарезаем

2. Далее натираем огурцы и сыр ­ отдельно.

3.Вареные яйца очищаем. Отделяем белки от желтков, белок одного яйца

оставляем

новогодний салат овечка
4. Желтки растираем вилкой на блюде, а остальные белки натираем на мелкой

тёрке и оставляем для украшения.

5.Измельчаем чернослив.

Предлагаю перейти к формированию Вашего салата, он состоит из нескольких слоёв после каждого слоя не забываем солить и покрывать майонезом:

Нарезанное филе аккуратно выкладываем на блюде в форме Овечки, покрываем небольшим слоем майонеза, при этом не забываем посолить.

Затем выкладываем огурцы и также третьим слоем выкладываем тёртый сыр. Далее посыпаем яичный желток. Часть нарезанного чернослива выкладываем в форме мордочки и ушек, остальную часть оставим для лапок. Далее делаем шубку нашей Овечки из измельчённого яичного белка. Из цельного яичного белка вырезаем глаза, с помощью формочек удобного для вас диаметра, немного подравниваем ножом.

Затем укладываем глазки, из чернослива делаем зрачки. Майонезом рисуем носик, выкладываем лапки и обводим. В завершении украшаем вокруг Нашей овечки зеленью.

Вот и готов наш салат, приятного аппетита!

готовим картофельный салат с каперсами для праздничного стола

салат аппетитный

Рецепт салата Аппетитный

салат аппетитный

салат аппетитный

Вот некоторые хитрости по приготовлению этого салата:

1.Самое главное кроется в заправке. Каждый повар экспериментировал с ним. Я рекомендую использовать майонез «провансаль». У него очень мягкий вкус, а нам как раз это и нужно.

2. И еще один секрет этого салата состоит в том, что яйца отвариваются в кипятке в течение двух минут, но без кипячения. Затем охлаждаются и только потом используются.

Рецепт салата «Аппетитный»

Для приготовления салата нам понадобятся:
морковь — 60 грамм,
свекла — 30 грамм,
сельдь — 20 грамм,
лук репчатый — 100 грамм,
яйца — 4 штуки,
яблоки — 20 грамм,
орехи — 40 грамм,
майонез — 60 грамм,
масло сливочное — 20 грамм,
зелень петрушки

Способ приготовления:

Овощи моем, морковь и свеклу необходимо отварить, очищаем и натираем на терке.

Яблоки помыть, удалить сердцевину, мелко нарезать.

Орехи измельчить. Лук нарезать и обжариваем до золотистого цвета.

Способ сервировки салата «Аппетитный»

Все вышеперечисленные ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат выкладываем в салатницу горкой, а сверху посыпаем нарезанными яйцами и петрушкой.
Селедку нарезать кусочками и расположить на салате.
кыстыбый с картофелем рецепт — попробуйте Вам понравися этот простой рецепт.

салат рисовый

рисовый салат

Хотелось бы вначале остановиться на двух основных составляющих нашего сегодняшнего рецепта, это рис и нут. Без них салат просто не получится. И значение каждого из них не стоит недооценивать. В сочетании с овощами они идеально усваиваются организмом. Девиз сегодняшнего рецепта — здоровое питание.

Рис очень полезный продукт в плане похудения. Он способен выводить из организма вредные вещества.
Еще он содержит жизненно необходимые для здоровья человека аминокислоты: калий, белок, фосфор, железо, цинк, йод, кальций и витамины группы В (которые, кстати, улучшают здоровье волос, кожи и ногтей).
Рис, в отличие от других злаковых культур, не содержит растительный белок и соли натрия, которые могут вызывать отеки. Как варить рис описывал здесь.

Хочется отметить, что необработанное зернышко риса содержит больше всего витаминов. Именно коричневый рис (точнее его оболочка) самый полезный, если его обработать паром, то он приобретет золотистый цвет и сохраняет все полезные вещества. После удаления оболочки, получается белый рис (всем нам знакомый), но в нем, к сожалению, остается лишь не большое количество витаминов и минералов.

Нут это интересный, но не слишком распространенный у нас продукт так же известен под названием – турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, нохут, нахат. Из бобовых растений он считается, чуть ли не самым древним.
Нут и сейчас очень известен во многих кухнях мира.
Для диетического и здорового питания это растение просто незаменимо:

  • полезный
  • вкусный как сам по себе, так и в различнейших блюдах
  • применяется: в гарнирах, салатах, супах, выпечке, десертах.
салат рисовый

салат рисовый

 

рисовый салат ингредиенты:

  • 1,5 стакана отваренного риса
  • 0,5 стакана нута вымочить и отварить (Время замачивания – 8-12 часов, варим примерно час — полтора)
  • 3 помидора, нарезанных кубиками
  • 2 штуки зеленый лук, нарезанный
  • 1/2 штуки желтый перец, нарезанный кубиками
  • 1 стакан свежего гороха
  • 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной

Для соуса:

сок из 1 большого лимона (около 3 1/2 столовых ложки)
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
1/2 стакана сыра Фета,
Соль и перец по своему вкусу.

салат рисовый

салат рисовый

Способ приготовления:

Перемешайте рис, горох, помидоры, лук, сладкий перец, горох, кинза вместе в большой миске.
Добавить лимонный сок и масло. Перемешайте. Последним добавляем сыр Фета. И еще раз перемешайте. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать можно как охлажденным, так и комнатной температуры.
Смачного 🙂

И еще один видео рецепт:

Простой рецепт на сайте рецепты салатов точка ком
салат из печени трески, советую посмотреть!

салат из печени трески

салат из печени трески

салат из печени трески

салат из печени трески

Здравствуйте, дорогие мои друзья.
И вновь с вами сайт рецепты салатов точка ком, со своими не большими кулинарными фантазиями.
Сегодня я бы хотел представить мой способ, мой вариант приготовления салата из печени трески.
Почему именно этот салат? Спросите вы.
Продукты входящие в него, можно купить в любом ближайшем магазине, он очень вкусный, полезный, и простой в приготовлении. Конечно же, каждая хозяйка может использовать какие то свои ингредиенты, единственное обязательное условие баночка консервированной печени трески.

салат из печени трески

салат из печени трески


список продуктов для приготовления салата из печени трески:

  • печень трески консервированная — 1 банка
  • яички отварные -3 штуки
  • картофель отварной — 2 штуки
  • морковь отварная -1 штука
  • огурец свежий — 2 штуки
  • лук красный — половинка
  • маринованный огурец — 1 штука
  • укроп, петрушка — 1 пучок
  • соль — немного, или можно совсем отказаться

salat-iz-pecheni_treski.jpg

Способ приготовления:

Печень трески из банки выложить в глубокую емкость вместе с жидкостью и слегка размять вилкой, что бы кусочки стали немного меньшими по размеру. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, нарезаем кубиками. Картофель и морковь предварительно отваренные и очищенные так же нарезаем кубиками.
Свежие огурцы очищаем от кожуры разрезаем вдоль и нарезаем, маринованные просто нарезать. Лук и зелень режем помельче. Все продукты перемешиваем, если сока от печени трески в банке было маловато, чтобы салат не был сухим, можно добавить чуть — чуть оливкового масла.
Этот салат прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и в будний день.

салат из печени трески

салат из печени трески

Перед подачей на стол его можно украсить веточками петрушки или укропа.

Рекомендую почитать мои советы что подарить мужчине к празднику.
Если понравился рецепт буду благодарен если поделитесь им в ваших соц. сетях. Их кнопки ниже.
Приятного аппетита. 🙂

О диетах и правильном питании, и немного о нас

Глубокой ночью, как только на часах пробьет двенадцать, в миллионах домов по всему миру зажигаются волшебные огоньки. Если вы проснетесь вовремя, услышите тяжелые крадущиеся шаги, скрип половиц, глухой топот домашних тапочек, а может быть, и голых пяточек. Мрачный коридор неожиданно наполнится чудесным светом, вам послышится неосторожный шелест фольги… и робкий хруст…

вкусные салаты

вкусные салаты

На мгновение, задумавшись и даже слегка испугавшись, вы тянетесь к выключателю, как вдруг… замечаете перед «волшебным» светом открытого холодильника знакомую фигуру горе-худеющего. (Топ 10 убийц фигуры жми сюда)

Если вы оказались по другую сторону баррикад и по ночам вас часто с удивлением обнаруживают на территории кухни, это может означать только одно – вы придерживаетесь неправильной диеты.

Этот сайт совсем не о диетах, он о вкусной и здоровой пище.
Что делает его привлекательным для Вас?
Простые рецепты салатов будут, как нельзя кстати, в вашей борьбе с лишними килограммами. Наши советы, по составлению богатого витаминами и другими полезными веществами меню на каждый день, помогут избавиться от лишних килограммов, которыми вас одарил щедрый чудо-холодильник. 🙂

Не отказывайтесь от своей заветной мечты обрести стройную фигуру на зависть соперницам и во имя восхищенных взглядов мужчин!

Рецепт: Артишоки со спаржей и картофелем

500 г мелкого молодого картофеля

60 г сливочного масла

50 г спаржи

10 шт. артишоков

10 свежих грибов

1 луковица

1 ч. л. кунжутных семян

1 ч. л. уксуса, соус «табаско»

Листья салата

Приготовление

Сварить картофель в «мундире»

Очистите грибы, нарежьте ломтиками, лук нарежьте кольцами

Спаржу нарежьте и потушите до полуготовности и разложите на блюде

Артишоки разрежьте пополам и смешайте с грибами и луком, выложите на спаржу

Смешайте уксус и соус, всыпьте обжаренный кунжут и полейте овощи. Оставьте на 15 минут, чтобы они пропитались.

Картофель, очистите и обжарьте в масле

Овощную массу выложите на листы салата. К этому блюду положить обжаренный картофель.
оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

СОСТАВ:
2,5 кг. картофель
6 зеленый лук , тонко нарезанный
1 пучок свежей кинзы , нарезанный
1/4 чашки + 1 столовая ложка оливкового масла
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка каперсов
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка мелконарезанного чеснока
1 столовая ложка тмина
Соль и перец по вкусу
Ломтики лимона для гарнира.

оригинальный картофельный салат
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 400 градусов.
Неочищенный картофель промыть, высышить и положите на противень. Полить оливковым маслом и посыпать 1/2 столовой ложки тмина, посыпать чесноком , солью и перцем. Выпекать при температуре 400 градусов в течение 18-20 минут, пока не появится золотистая корочка . Выньте из духовки и дайте ему остыть .

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

Для заправки:

1/4 стакана , оливковое масло
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка каперсов
3 зубчика чеснока
1/2 столовой ложки тмина
соль и перец

Взбейте все компоненты заправки вместе, до получения однородной массы. Поместить охлажденный картофель в большую миску. Смешиваем с соусом.
Добавить нарезанную кинзу и снова хорошо перемешайте . Добавьте приправы. Украшаем лимоном. Перед подачей на стол ставим на холод примерно на один час.
Вот и все. Можете наслаждаться своим творением! 🙂
Еще один рецепт картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

картофельный салат

Здоровое питание один из основных принципов которые заложены в рецепты представленные на страницах этого сайта. Если вы ищите рецепт салата для здорового и полезного обеда — это он.

Для чего все это:

Не соблюдение технологии в процессе приготовления блюд, а так же не качественные продукты в некоторых заведениях общепита одна из причин приготовления пищи в домашних условиях.При покупке продуктов вы руководствуетесь двумя основными принципами:
1 качество и свежесть
2 цена

Но в ситуации с общепитом вы не знаете ни того ни другого. А это очень напрягает, вовсяком случае меня. Время затраченное на готовку слихвой компенсируется благодарностью ваших близких и вашего собственного желудка. 🙂

картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

Время Подготовки: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Общее время: 25 минут
Порций: 4

Вкусный картофельный салат рецепт с беконом, для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
4 картофеля, нарезать кубиками
кусочек бекона нарезаем
1 зубчик чеснока, измельчить ножом или воспользоваться чесночницей
1/2 стакана майонеза
петрушка
лук, мелконарезанный
2 чайные ложки горчицы
2 соленых огурца( нарезанные)
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока для приготовления картофеля
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Добавить картофель в холодную воду, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне, добавить соль, 2 зубчика чеснока и 2 лавровых листа. Варим картофель 15-20 минут, как для пюре. Слейте жидкость. В отдельной миске смешать остальные ингредиенты и добавьте картофель. Взбиваем в блендере или же просто перемешиваем.

Приятного аппетита.
Не забудьте посмотреть салат оливье рецепт