Tag Archives: греческий салат

греческий рецепт салата

Мой любимый греческий рецепт салата

греческий рецепт салата

греческий рецепт салата

Мы есть то, что мы едим.

Правильно и вкусно начать питаться никогда не поздно, от этого наш организм только выиграет. А уходящее лето для этого дает большие возможности. Этот блог с момента своего создания представляет только интересные и довольно простые рецепты салатов, которые можно приготовить даже не имея большого опыта в кулинарном искусстве. Один из таких салатов это греческий, его способов приготовления в инете можно найти достаточно, этот блог не исключение, у нас, также, вы сможете найти еще несколько рецептов этого удивительного салата. рецепт раз, рецепт два. Греческий салат легкий и в тоже время очень сытный, поэтому мы снова, и снова возвращаемся к нему. Это так невероятно вкусно и восхитительно, это то, от чего я никогда, кажется, не устаю.
Ингредиенты салата:.

  • 1 блок на 8 унций Фета разрезан на кубики
  • 10-12 штук маслин нарезанных ломтиками
  • 1 огурец – нарезанный ломтиками и разрезанный на четыре части
  • 1 красный сладкий перец – порезанный кубиками
  • 1 желтый сладкий перец – порезанный кубиками
  • 4 — 5 помидорки черри – разделяем пополам
  • 1/2 красного лука – нарезанный тонкими ломтиками

Заправка ингредиенты:.

  • 2 чайных ложки сушёной душицы
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 4 зубчика чеснока – мелко порубленный
  • 1 чайная ложка красного винного уксуса
  • 50-70 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли (добавлять лучше понемногу, чтобы не пересолить)
  • Желательно свеже молотый черный перец — по вкусу
греческий рецепт салата

греческий рецепт салата

Приготовление: Поместите все овощи в большую посуду. В чашке с крышкой смешайте душицу, горчицу, чеснок, красный винный уксус, оливковое масло, соль и перец. Встряхните энергично, чтобы смешать все ингредиенты. Полейте заправкой овощи и дайте постоять некоторое время перед подачей на стол. В прошлых наших рецептах есть несколько полезных советов. Творите и получайте удовольствие от процесса приготовления. И тогда, даже самое простое блюдо станет шедевром.

рецепт греческого салата

Классический греческий салат (Horiatiki)

рецепт греческого салата

рецепт греческого салата

Привет дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим греческий салат.

Это необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат.
Красивое слово «Horiatiki» в переводе с греческого означает «салат по-деревенски». Его компоненты и способ приготовления оправдывают свое название.

Салат состоит из продуктов, которые всегда под рукой и готовится по-домашнему, просто и от души.

Ингредиенты:

Масло оливковое холодного отжима — 3 ст. л
Лимон — 1/2 шт.
Орегано — пол чайной ложки
Соль — по вкусу
Перец черный свеже молотый — по вкусу
Помидоры — 3 штуки
Салат Романо — 1 кочан
Лук красный — 1 или 2 средних головки
Огурцы — 2 штуки
Перец красный (салатный)- 1 шт.
Сыр Фета — 200 г
Маслины — 16 шт.
Приготовление данного салата занимает буквально 15 минут. Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи.

Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Все овощи тщательно промываем, огурцы очищаем от кожуры, так же как и томаты нарезаем крупными дольками, и кладем в глубокое блюдо. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, сверху присыпим немного солью и добавим к нашему салату. Берём красный перец и так же нарезаем его небольшими кубиками.

Листья салата Романо можно разрезать или же обрывать на небольшие кусочки, стараясь не задевать сердцевину. Берём сыр Фета и режем его кубиками, поверх сыра кладём маслины. Лимон разрезаем пополам и поливаем наш салат лимонным соком. Добавляем чайную ложку орегано, всё тщательно перемешаем.

Перед подачей красиво выкладываем наш салат на тарелку, добавляем совсем немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Можно также украсить листьями петрушки.
Немного времени и вуаля 🙂 — наш салат готов! Приятного аппетита!

Еще один рецепт греческого салата, они практически похожи.

греческий салат. Все рецепты приготовления.

греческий салат.

все рецепты

все рецепты

Все рецепты салатов, которые были предложены, вашему вниманию ранее, очень популярны, и их описание есть во многих кулинарных книгах. Они по праву занимают свое достойное место при сервировке многих праздничных столов.

Как вы уже поняли сегодня в нашем меню греческий салат и его рецепты приготовления. Легкий и низкокалорийный, очень вкусный и полезный, способ приготовления прост и очень хорош в качестве гарнира к любому рыбному или мясному блюду. Просто находка для тех, кто на диете. 🙂
.
греческий салат действительно родом из Греции, традиционно его готовят с использованием сыра «Фета», оливкового масла, маслин, овощей и приправы «орегано». Основной вкус этому салату придают именно эти ингредиенты. Сыр Фета это греческий козий сыр, орегано — родственник мяты или просто душица обыкновенная.

С остальными компонентами рецепта вроде бы все понятно. Как и при приготовлении любого салата, здесь есть свои тонкости.
Первое это то, что овощи не перемешивают, иначе помидор пустит сок, а мы этого не хотим.

Второе о чем следует помнить, что брынза или любой другой твердый сыр не заменят вкуса сыра ФЕТА.

Третье правило, это когда готовите греческий салат, овощи нарезают крупно.

греческий салат

греческий салат

.
греческий салат. Все рецепты приготовления
• зелень
• сыр Фета 200грамм
• помидоры 4шт
• Огурцы 1шт
• маслины без косточек
• красный лук
• лимонный сок
• оливковое масло
• соль
• перец молотый
• приправа «орегано»
.
греческий салат. Способ приготовления:
.
Для приготовления греческого салата помидоры нарезаем крупными кусочками, выкладываем в салатницу. Огурцы желательно очистить от кожуры и нарезать тоже крупно. Красный лук, хотя, по-моему, он все-таки фиолетовый, нарезаем кольцами.
Теперь готовим заправку для нашего салата: Сок половинки лимона смешиваем с оливковым маслом, добавляем приправу, и перец. Маслины выкладываем целыми. Сыр Фета нарезаем кубиками размером примерно десять миллиметров и все это заливаем заправкой для салата.
.
Вся прелесть этого салата заключается в его простоте и вкусе. Конечно же, со мной можно поспорить, все рецепты известные мне, и способ приготовления не всегда оригинальны. Греческий салат не исключение. Могу добавить только одно — сколько людей столько и мнений и спорить поэтому поводу нет смысла. Все равно каждый останется при своем. Кулинария это все — таки творчество. 🙂
.
В прошлый раз видеоролик к рецепту салат мимоза подобрать было совсем не просто, а в этот раз решил остановить свой выбор на двух и решать вам самим какой больше подходит лично для вас:
.
видео греческий салат:
.

.

видео греческий салат:
.

.
Очень надеюсь, что все рецепты пригодятся вам на вашей кухне. Приятного аппетита.