Tag Archives: простые рецепты

салат из печени трески

салат из печени трески

салат из печени трески

салат из печени трески

Здравствуйте, дорогие мои друзья.
И вновь с вами сайт рецепты салатов точка ком, со своими не большими кулинарными фантазиями.
Сегодня я бы хотел представить мой способ, мой вариант приготовления салата из печени трески.
Почему именно этот салат? Спросите вы.
Продукты входящие в него, можно купить в любом ближайшем магазине, он очень вкусный, полезный, и простой в приготовлении. Конечно же, каждая хозяйка может использовать какие то свои ингредиенты, единственное обязательное условие баночка консервированной печени трески.

салат из печени трески

салат из печени трески


список продуктов для приготовления салата из печени трески:

  • печень трески консервированная — 1 банка
  • яички отварные -3 штуки
  • картофель отварной — 2 штуки
  • морковь отварная -1 штука
  • огурец свежий — 2 штуки
  • лук красный — половинка
  • маринованный огурец — 1 штука
  • укроп, петрушка — 1 пучок
  • соль — немного, или можно совсем отказаться

salat-iz-pecheni_treski.jpg

Способ приготовления:

Печень трески из банки выложить в глубокую емкость вместе с жидкостью и слегка размять вилкой, что бы кусочки стали немного меньшими по размеру. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, нарезаем кубиками. Картофель и морковь предварительно отваренные и очищенные так же нарезаем кубиками.
Свежие огурцы очищаем от кожуры разрезаем вдоль и нарезаем, маринованные просто нарезать. Лук и зелень режем помельче. Все продукты перемешиваем, если сока от печени трески в банке было маловато, чтобы салат не был сухим, можно добавить чуть — чуть оливкового масла.
Этот салат прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и в будний день.

салат из печени трески

салат из печени трески

Перед подачей на стол его можно украсить веточками петрушки или укропа.

Рекомендую почитать мои советы что подарить мужчине к празднику.
Если понравился рецепт буду благодарен если поделитесь им в ваших соц. сетях. Их кнопки ниже.
Приятного аппетита. 🙂

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

В самый разгар лета, как то вдруг захотелось зимы, праздника и конечно же салата оливье. (сама статья написана зимой, а летом добавлен второй рецепт.)

Честно признаемся — мы любим читать кулинарные рецепты… просто так! Изучив описание салата из экзотических фруктов и домашнего мороженого с клубникой, мы покупаем в супермаркете пачку пельменей – и проблема ужина решена.

Между тем существуют простые рецепты блюд, которые можно быстро приготовить – и это будет лучше полуфабрикатов.

Тем, кто умеет готовить, известно, что важны не только рецепты блюд, но и технология. Особенно в наш век, когда продаётся множество разнообразной бытовой техники. Домашние рецепты для микроволновой печи – это актуально!

Различные устройства упрощают процесс приготовления пищи, но каждое устройство имеет свои особенности, а рецепты приготовляемых блюд – свои нюансы. Например, по-разному происходит приготовление мяса на открытом огне и в микроволновке. Существуют кулинарные рецепты для хлебопечи, для вафельниц, для гриля.

Не все знают, что на обычной газовой печи пищу можно приготовить за считанные минуты — ненамного дольше, чем в СВЧ печи. Например, зачем варить овощи для борща в течение полутора часов, если они сварились за 7 минут, максимум за 10 минут? Разве только для того, чтобы посмотреть очередной сериал!

Нужно ли, чтобы дрожжевое тесто выстаивалось часами? Зачастую его можно печь через 15-20 минут после приготовления!

Если кулинарные рецепты интересуют не просто как интересное чтение, а как руководство к действию, вы порадуете свою семью вкусными и полезными обедами. Немного отвлекся от темы.  🙂

Салат Оливье традиционный новогодний салат — и он один из моих любимых. Традиционно это блюдо готовят с картофелем, морковью, яйцами, консервированным горошком, солеными огурцами и колбасой. Заправка, конечно же, майонез. Из года в год, от одного праздничного стола к другому, согласитесь, как то банально. Попробуем это исправить, и приготовить салат Оливье по новому. ( Я не могу обещать , что вы будете готовить его каждый раз), но я знаю, это очень вкусно.

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

Для приготовления салата нам будут нужны:

200—300 г колбасы вареной,
200 г фасоли,
20 г зеленого лука(перо),
2 шт соленых огурца,
2 яйца, майонез,
зелень,соль, перец черный – по вкусу

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье способ приготовления:

Замоченную предварительно на 12 часов фасоль отварить. Огурцы и зеленый лучок, укроп и петрушку нарезаем и смешиваем с отваренной остывшей фасолью. Добавить нарезанную кубиками колбасу и измельченные вареные(вкрутую) яйца. Посолить по вкусу, заправить майонезом. Перец по вкусу.
Узнайте как приготовить самый вкусный и полезный салат из брокколи 🙂
Приятного аппетита!

 

И обещанное продолжение.

Каждый Новый год хочется встретить как то особенно: украсить дом по новому, закупить новые игрушки на елку, ну и порадовать близких, приготовив что то интересненькое! Я решил предложить Вам не совсем оригинальный рецепт салата оливье. 🙂 Так что готовьте, смакуйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты для приготовления салата «Оливье»:

  • 300 г индюшиного филе
  • 5 яичек
  • 3 средних картофелины
  • 1 морковь
  • 2 средних маринованных огурца
  • 3 ст. ложки консервированного горошка
  • Небольшой пучок зеленых перьев лука
  • 200 г майонеза
  • 20 г растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление Салата «Оливье»:

Отварите индюшиное филе, картофель и морковь. Дайте остыть, и нарежьте небольшими продолговатыми брусочками.

Яйца взбейте в отдельной посуде, посолите, приправьте перцем, можно добавить нарезанный укроп. В сковороде разогрейте растительное масло и вылейте туда своеобразный «омлет». Обжарьте с обеих сторон. Остывшие яйца нарежьте соломкой того же размера, что и овощи с мясом.

Сложите в подходящую посуду нарезанные ингредиенты, добавьте горошек и порезанный зеленый лук.

Из майонеза и маринованных огурцов сделайте заправку. Огурцы измельчите на блендере, соедините с майонезом, приправьте перцем. Соль класть не надо. По желанию добавьте цедру четвертинки лимона.

Заправьте салат, перемешайте и только потом пробуйте на соль. Если на ваш вкус ее не достаточно, тогда присолите. Переложите готовое блюдо в салатницу, украсьте отварной морковью и зеленым луком.

 

Вот и все, надеюсь эти два рецепта придутся вам по вкусу.

Простые рецепты

Простые рецепты

Окрошка весенняя
На 3 л. сыворотки: 300 г. говядины, 300 г. курицы, 3 огурца, 2 пучка зеленого лука, 3 яйца, 200 г. сметаны, зелень.
Нарезать кубиками вареное мясо, яйца, огурцы, мелко порезать лук. Смешать со сметаной, развести квасом. Посолить, посыпать зеленью.

 

 

Капустник польский
400 г. квашенной капусты, 100 г. колбасы, 250 г. говядины, 1.5 л. воды, 50 г. лука, 30 г. муки, соль, перец, лавровый лист.
Приготовить бульон из мяса. Капусту нашинковать, залить кипяченной водой, чтобы покрыла всю капусту, и тушить под крышкой. Лук нарезать, подрумянить на масле, добавить муку. Налить в муку с луком немного холодной воды, соединить это с капустой и отваром, проварить. Посолить и поперчить по вкусу. Долить рассол из квашенной капусты, добавить картофель (его к супу варить отдельно).

.

Капустняк с грибами

400 г. сушеных грибов,
2/3 ст. пшена (или риса),
3 л воды, 1 капуста,
300г. картофеля,
1 морковь,
2 луковицы, лавровый лист, соль,
3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. томатной пасты.

Сушеные грибы залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 45 минут, чтобы набухли. Налить воду в 5-литровую кастрюлю, поставить на огонь. Капусту разрезать на 2 части, нашинковать квадратиками, положить в кастрюлю с кипящей водой. Деревянной ложкой перемешать капусту (ее должно быть не менее 50 %), добавить пшено. Убавить огонь и варить капустняк 30 мин. В это время грибы хорошо промыть, меняя воду три раза. Последнюю воду процедить через слой марли, сложенной вчетверо, и вылить в кастрюлю с капустой. Добавить лавровый лист, посолить. Морковь потереть на терке, лук нашинковать и спассеровать их на растительном масле, затем добавить томатную пасту и вылить в капустняк. По-мытый и очищенный картофель натереть на терке, осторожно развести горячей водой, хорошо вымешать и влить в капустняк. Варить на медленном огне еще 30 мин.

.

Капустняк с грибами рецепт второй
30 г. сушеных грибов, 4 картофелины, 300 г. квашеной капусты, 40 г. жира, 2 луковицы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, сахар, 4 ст. л. сметаны, 1.5 л. воды.
Приготовить грибной бульон. Грибы вынуть и нашинковать. Репчатый лук, морковь и сельдерей нашинковать и спассеровать. В грибной бульон положить нарезанный брусочками картофель и варить до полуготовности. Добавить предварительно протушенную капусту, порезанные грибы, пассированные овощи и варить до готовности. В конце вар-ки добавить сахар, соль, перец по вкусу. Подавая к столу, заправить сметаной.

.

Борщ без капусты

2 свеклы, 1 ст. сметаны, 1 ст. томатного сока, 1 луковица, 1 картофелина, 1ст. л. муки, 2 л. бульона, специи.
Свеклу отварить в кожуре, почистить и натереть на терке. В бульон положить порезанный кубиками картофель, сырую луковицу и варить до готовности. Томатный сок проварить отдельно, затем влить в борщ, добавить свеклу. Муку подсушить на сковороде, охладить, развести холодным бульоном, довести до кипения и влить в борщ. Все проварить еще 5 мин. Заправить борщ со сметаной и специями.

.

Окрошка по-славянски
3 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 200 г. вареной колбасы, 2 свежих огурца, 10 редисок, зеленый лук, укроп, майонез, лимонная кислота и соль по вкусу.
Порезать мелко картофель, вареные яйца, колбасу, огурцы, редис, зеленый лук, укроп. Добавить тюбик майонеза, залить кипяченой водой, подкисленной лимонной кислотой по вкусу, посолить.

.
Окрошка по-армянски

200 г. ржаного хлеба, 150 г. зеленого лука, соль, кефир, по 1 ст. л. тертой редьки и тертого хрена, молотый черный перец, сметана.
Нарезать ржаной хлеб и зеленый лук, посолить, залить кефиром, пополам с кипяченой водой. Положить тертую редьку и тертый хрен. Подать со сметаной, посыпав молотым черным перцем.

.

Окрошка на кефире «Весна»

1 л. кефира,
3-4 картофелины,
лук зеленый,
2 свежих огурца,
3 яйца,
250 г. колбасы,
сахар, укроп, сметана (или майонез).

Картофель отварить в мундире. Огурцы и очищенную картошку порезать кубиками, зеленый лук нашинковать мелко и растереть с солью в тарелке. Белки круто сваренных яиц посечь, желтки растереть со сметаной. Колбасу (желательно без сала) порезать кубиками. В кефир (3-дневный с сывороткой, что выделилась) добавить немного холодной кипяченой воды, положить туда порезанные продукты, сахар, соль, и перемешать. Заправить окрошку сметаной или майонезом, и по-сыпать мелко нарезанным укропом.

окрошка oвощная

1 л. хлебного кваса, сметана,
3 вареные картофелины,
2 вареные свеклы,
2 свежих огурца,
1 яблоко,
2 вареных яйца,
горчица, зеленый лук, соль по вкусу.

Нарезать кубиками картофель, свеклу, огурцы, яблоко. Белки вареных яиц посечь, а желтки растереть с горчицей, добавить зеленый лук, соль по вкусу. Развести все хлебным квасом. Подавать со сметаной.

рецепт приготовления окрошки видео:

Приятного аппетита. здесь лучшие рецепты салатов