Tag Archives: картофельный салат

слоеный салат рецепт с фото

салат слоеный Диер рецепт с фото

Салат » Диер»
слоеный салат рецепт с фото
Сегодня мы покажем вам один из довольно сытных, но интересных салатов, прибывшего к нам из Узбекистана, под названием «Диер». Продукты, которые включает в себя этот салат, имеются у каждой хозяйки, и не составят никакого особого труда в приготовлении. » Диер» можно использовать как гарнир к мясу, так и удачным дополнением к остальным блюдам.
И так нам понадобятся:

    • Картофель — 3 шт.
    • Яйца куриные — 5 шт.
    • Свежие огурцы — 2 шт.
    • Сыр твердого сорта — 100 гр.
    • Майонез или сметана — по вкусу
    • Масло подсолнечное — для жарки
    • Зелень — для украшения
    • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления таков:
Овощи промываем. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем очень тонкой соломкой или можно использовать тёрку для корейской моркови.

слоеный салат рецепт с фото
Промываем и просушиваем полотенцем, для того что бы картофель не слипся при жарке. И обжариваем небольшими порциями. После обжарки, готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Затем солим и перчим.

слоеный салат рецепт с фото
Пока мы прожариваем на разогретом масле картофель, предлагаю в это время поставить варить яйца вкрутую. Готовые яйца режем яйцерезкой, или же просто измельчаем с помощью ножа.

слоеный салат рецепт с фото
слоеный салат рецепт с фото
Огурец, также, натираем на терке, чтобы получилась длинная соломка.
Компоненты все подготовлены, и теперь можно приступить к приготовлению салата.

слоеный салат рецепт с фото
Салат выкладываем на блюдо слоями: первым кладём обжаренный картофель, далее огурцы, поверх которых кладём измельчённые яйца. Затем делаем сеточку из майонеза, или сметаны. И присыпаем натертым сыром. И снова повторяем слои.

слоеный салат рецепт с фото

Соль и перец по вкусу. В завершении можно украсить тоненьким слоем майонеза\ сметаны, а так же зеленью.
Попробуйте и вам обязательно понравится! Приятного аппетита!

 >>>Здесь салат из цветной капусты с грибами подробная инструкция

салат с каперсами рецепт

Салат с каперсами — необычный новогодний рецепт

салат с каперсами рецепт
 

И так, мы продолжаем предлагать вам, рецепты блюд, которые обязательно украсят ваш новогодний, или рождественский стол.
Сегодняшний рецепт понравится, особенно тем, кто не ест мяса, или придерживается рождественского поста.
Так, что готовим картофельный салат с каперсами.

 

салат с каперсами рецепт
 

Заранее отвариваем картофель в мундире, даем ему остыть, и чистим. Три штучки, среднего размера будет достаточно. Нарезаем кубиками, размером примерно один сантиметр. Пересыпаем в отдельную посуду, и отставляем всторону.

 

салат с каперсами рецепт
 

Затем мелко нарезаем лук. И чтобы, вовремя нарезки лука нерасплакаться время от времени, смачиваем нож в холодной воде или смачиваем лимонным соком 🙂 .

Так, репчатый лук мы уже нарезали, теперь отправляем его к уже нарезанной картошке.
А вот теперь добавляем каперсы. Каперсы это пряности, их собирают нераскрытыми бутонами с колючего куста каперсник или как его еще называют каперс колючий. Который растет на юге Европы, или на севере Африки.

 

салат с каперсами рецепт
 

В интернете, очень много про него пишут, вчасности средиземноморская кухня рекомендует любую трапезу начинать именно с каперсов. Потому, что они вызывают нешуточный аппетит. В других случаях его используют, как дополнительную пряность с оливками или анчоусами для придания интересного вкуса рыбе или мясу, а так же добавляют в салаты. Особенно в состав которых входят помидоры.

Заправка
Продолжаем готовить наш праздничный салат. Берем отдельную посуду, и нарезаем укроп, петрушку и зеленый лук. Затем берем лимон, разрезаем пополам, и выжимаем сок одной половинки в посуду c зеленью.
Добавить к ним сто грамм сметаны, солим, перчим. Только после этого перемешиваем.

Можно вместо сметаны использовать майонез, только я рекомендую, все же, использовать майонез домашнего приготовления.

Теперь перемешиваем заправку с остальными ингредиентами, и можно попробовать наш необычный новогодний салат. Это очень простая и вкусная альтернатива обычному новогоднему оливье. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Продукты которые понадобятся:

  • Картофель — 100гр.
  • Лук — 50гр.
  • Каперсы — 60гр.
  • Укроп — 30гр.
  • Петрушка — 30гр.
  • лук перо — 30гр.
  • Сок половинки лимона (примерно 50гр.)
  • Сметана — 100гр.
  • соль, перец

некоторые хитрости по приготовлению салата «аппетитный«

Приятных вам праздников, и удачи в Новом году. 🙂

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

СОСТАВ:
2,5 кг. картофель
6 зеленый лук , тонко нарезанный
1 пучок свежей кинзы , нарезанный
1/4 чашки + 1 столовая ложка оливкового масла
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка каперсов
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка мелконарезанного чеснока
1 столовая ложка тмина
Соль и перец по вкусу
Ломтики лимона для гарнира.

оригинальный картофельный салат
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 400 градусов.
Неочищенный картофель промыть, высышить и положите на противень. Полить оливковым маслом и посыпать 1/2 столовой ложки тмина, посыпать чесноком , солью и перцем. Выпекать при температуре 400 градусов в течение 18-20 минут, пока не появится золотистая корочка . Выньте из духовки и дайте ему остыть .

оригинальный картофельный салат

оригинальный картофельный салат

Для заправки:

1/4 стакана , оливковое масло
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка каперсов
3 зубчика чеснока
1/2 столовой ложки тмина
соль и перец

Взбейте все компоненты заправки вместе, до получения однородной массы. Поместить охлажденный картофель в большую миску. Смешиваем с соусом.
Добавить нарезанную кинзу и снова хорошо перемешайте . Добавьте приправы. Украшаем лимоном. Перед подачей на стол ставим на холод примерно на один час.
Вот и все. Можете наслаждаться своим творением! 🙂
Еще один рецепт картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

картофельный салат

Здоровое питание один из основных принципов которые заложены в рецепты представленные на страницах этого сайта. Если вы ищите рецепт салата для здорового и полезного обеда — это он.

Для чего все это:

Не соблюдение технологии в процессе приготовления блюд, а так же не качественные продукты в некоторых заведениях общепита одна из причин приготовления пищи в домашних условиях.При покупке продуктов вы руководствуетесь двумя основными принципами:
1 качество и свежесть
2 цена

Но в ситуации с общепитом вы не знаете ни того ни другого. А это очень напрягает, вовсяком случае меня. Время затраченное на готовку слихвой компенсируется благодарностью ваших близких и вашего собственного желудка. 🙂

картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

картофельный салат с беконом

Время Подготовки: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Общее время: 25 минут
Порций: 4

Вкусный картофельный салат рецепт с беконом, для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
4 картофеля, нарезать кубиками
кусочек бекона нарезаем
1 зубчик чеснока, измельчить ножом или воспользоваться чесночницей
1/2 стакана майонеза
петрушка
лук, мелконарезанный
2 чайные ложки горчицы
2 соленых огурца( нарезанные)
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока для приготовления картофеля
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Добавить картофель в холодную воду, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне, добавить соль, 2 зубчика чеснока и 2 лавровых листа. Варим картофель 15-20 минут, как для пюре. Слейте жидкость. В отдельной миске смешать остальные ингредиенты и добавьте картофель. Взбиваем в блендере или же просто перемешиваем.

Приятного аппетита.
Не забудьте посмотреть салат оливье рецепт