рецепт греческого салата

Классический греческий салат (Horiatiki)

рецепт греческого салата

рецепт греческого салата

Привет дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим греческий салат.

Это необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат.
Красивое слово «Horiatiki» в переводе с греческого означает «салат по-деревенски». Его компоненты и способ приготовления оправдывают свое название.

Салат состоит из продуктов, которые всегда под рукой и готовится по-домашнему, просто и от души.

Ингредиенты:

Масло оливковое холодного отжима — 3 ст. л
Лимон — 1/2 шт.
Орегано — пол чайной ложки
Соль — по вкусу
Перец черный свеже молотый — по вкусу
Помидоры — 3 штуки
Салат Романо — 1 кочан
Лук красный — 1 или 2 средних головки
Огурцы — 2 штуки
Перец красный (салатный)- 1 шт.
Сыр Фета — 200 г
Маслины — 16 шт.
Приготовление данного салата занимает буквально 15 минут. Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи.

Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Все овощи тщательно промываем, огурцы очищаем от кожуры, так же как и томаты нарезаем крупными дольками, и кладем в глубокое блюдо. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, сверху присыпим немного солью и добавим к нашему салату. Берём красный перец и так же нарезаем его небольшими кубиками.

Листья салата Романо можно разрезать или же обрывать на небольшие кусочки, стараясь не задевать сердцевину. Берём сыр Фета и режем его кубиками, поверх сыра кладём маслины. Лимон разрезаем пополам и поливаем наш салат лимонным соком. Добавляем чайную ложку орегано, всё тщательно перемешаем.

читайте так же:  салат нисуаз рецепт

Перед подачей красиво выкладываем наш салат на тарелку, добавляем совсем немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Можно также украсить листьями петрушки.
Немного времени и вуаля 🙂 — наш салат готов! Приятного аппетита!

Еще один рецепт греческого салата, они практически похожи.

One thought on “рецепт греческого салата

  1. Kanmariks

    Этот салат открытие для меня, я его 3 дня подряд готовила так понравился. И вот еще, что все рецепты Ваши Олеся которые я готовила просто шикарные если следовать рецепту. Я благодаря вам теперь на целую неделю составляю меню, перестала ломать голову что приготовить, готовлю с удовольствием. Большое вам спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *