Как жрать суши

By |

Как жрать суши

И хотя суши с натяжкой можно отнести к салатам, хотелось бы уделить этой теме внимание. Так как восточная культура, ее традиции и кухня прочно обосновались в странах Европы, а рестораны японской кухни очень популярны. Что такое суши нам очень четко дает понять, как всегда, Википедия суши.
Блюдо японской кухни, приготовленное из риса и морепродуктов. А вот, как жрать суши, википедия молчит. Ну что ж, попробуем разобраться чем, и как жрать эти суши.

как жрать суши

как жрать суши


Начнем по порядку: как жрать суши?
.
Конечно же, руками, а если точнее — то бамбуковыми палочками хаши. Небольшое уточнение: женщины могут брать суши исключительно палочками, а мужчины могут жрать суши как руками, так и хаши.
Хаши обязательно принесут в любом японском ресторане. Конечно же, вы можете послать официанта подальше, и потребовать вилку, но лучше этого не делать. Все таки это — японский суши-бар.
как жрать суши
как жрать суши
как жрать суши

Так что учитесь пользоваться палками, можете потренироваться на кошках карандашах, вполне сойдут. Ведь не каждый держит дома бамбуковые хаши.
Все дело в правильной технике. Верхняя палочка должна быть подвижной, а нижняя всегда поддерживает, она неподвижна.
Мне кажется, что с первого раза у вас навряд ли все получится, так как надо. Но это не беда, после второго, третьего применения хаши результат будет намного лучшим. Так что тренируйтесь и у вас все получится.
Видеосюжет, возможно, поможет разобраться с палочками:
Как жрать суши видео:

читайте так же:  салат с каперсами рецепт

С этим вроде бы разобрались, теперь переходим к самому главному: как жрать суши.

как жрать суши

как жрать суши


Когда заказ приготовят, вам дадут маленькое влажное полотенце (ошибори), кстати, обычно, его подогревают. Ошибори предназначено для рук. Вы же не будете жрать эти самые суши грязными руками. В восточной философии считается, что оно впитывает в себя негативные эмоции.
После использования сверните ошибори в трубочку, так же как вам его подавали.
Сами суши пригодны в пищу в течение шести часов, поэтому старайтесь не слишком растягивать удовольствие. 🙂
как жрать суши

как жрать суши


Наливаем соевый соус в специальное блюдце, добавляем немного васаби, главное не переусердствуйте 😉 и тщательно размешаем. Берем в руки хаши и пытаемся взять ими кусочек суши, предварительно поворачиваем его набок. Обмакивайте каждый кусочек в соус, но не полностью.
В принципе особых правил в поедании этого блюда японской кухни нет. Но запивать суши рекомендуют, все-таки, саке или зеленым чаем.
Чего не следует делать:
• Размахивать хаши, это не указка, или того хуже еще глаз кому нибудь выбьете.
• Рисовать ими на столе, это не карандаши.
• Стучать палочками по чашке или тарелке, это не барабан.
• Облизывать их тоже не рекомендуется, палочки то бамбуковые, колючку запросто можно загнать.
• Класть палочки поперек чашки так же не рекомендуется
• Накалывать пищу на палочки то же нельзя
• И зажимать в кулак две палочки тоже нельзя, это не кастет.
А так в принципе особых правил нет. 🙂
как жрать суши

как жрать суши


Японские хаши немного отличаются от китайских или корейских палочек. Своей длиной и толщиной. К слову о корейской кухне, у нас есть еще пару рецептов корейских салатов можете познакомиться и с ними
Если у вас остались еще вопросы по сегодняшней теме, рекомендую просмотреть, сей видеосюжет, после него можно сразу отправляться в ресторан и поиздеваться над суши 🙂 и обслуживающим персоналом.
Видео как жрать суши:

Приятного аппетита. 😉

2 thoughts on “Как жрать суши

  1. Элла

    Инструкция выше всяких похвал, спасибо!

  2. Светлана Колосова

    Супер!!! Молодец)))) очень все понятненько и доходчиво)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *