Category Archives: простые рецепты

простые рецепты которые подойдут на каждый день и к празднику

как приготовить манты

как приготовить манты дома на кухне

Манты национальное блюдо узбекской кухни

как приготовить манты
Манты являются «родственниками» пельменей и каждый из Вас, я уверен, уже успел попробовать это вкуснейшее блюдо. Манты варят на пару, и поэтому вкус их будет отличаться. Данное блюдо Вы можете приготовить и сами. Чтобы облегчить Вам работу, я хочу ознакомить Вас с рецептом. Вы можете выбирать разные начинки, но в моём рецепте начинкой выбрана свинина.

Ингредиенты:

  • Полтора стакана пшеничной муки.
  • Одна треть стакана воды.
  • Одно яйцо.
  • Половина чайной ложки соли.
  • Пятьсот грамм мяса (в данном случае — свинины)
  • Две-три луковицы.
  • Можете также добавить молотый чёрный перец.

Манты — это блюдо, относящееся к категории «вторые блюда». Процесс приготовления займёт у Вас около двух часов.

Приготовление:

Нужно пропустить мясо через мясорубку. Лук (очищенный) тоже нужно пропустить через мясорубку и добавить к свинине. Чем больше лука Вы добавите, тем манты будут сочнее. Нужно всё это поперчить, посолить, затем перемешать. Если мясо не жирное, добавьте шпик, но только мелко нарезанный.

Потом замешиваем тесто. Нужно разбить в чашку яйцо, добавить воды, соль, перемешать до того момента, пока соль не раствориться, затем добавить муку и вымешивать тесто. Месить нужно 20 минут, после готовое тесто собираем в форму шара и накрываем салфеткой и оставляем так минут на 30.

Дальше раскатываем тесто в пласт. Главное: не забывайте посыпать на стол немного муки. Нарезаем круглой формы, размером больше горлышка стакана.

Начинаем лепить манты. На середину кружков теста ложим фарш и защипываем края. Сначала 2 противоположные стороны, потом все концы так, чтобы получилось 4 «хвостика», которые затем нужно будет соединить.

Существует много способов лепки, самый простой из них — нужно раскатать тесто в 1 лист, а потом нарезать на квадраты.

Насыпим муку на разделочную доску, выкладываем изделия. Кстати, Вы можете заранее их готовить и замораживать в морозилке.

как приготовить манты
Положить манты на решётки в мантышнице (их нужно смазать жиром или маслом) и так готовить где-то 30 минут.

как приготовить манты
Подавать манты можно, полив их сметаной, уксусом или кетчупом. Для гарнира можно использовать салат. Это зависит от вашего вкуса.

Приятного аппетита!

рецепт греческого салата

Классический греческий салат (Horiatiki)

рецепт греческого салата

рецепт греческого салата

Привет дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим греческий салат.

Это необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат.
Красивое слово «Horiatiki» в переводе с греческого означает «салат по-деревенски». Его компоненты и способ приготовления оправдывают свое название.

Салат состоит из продуктов, которые всегда под рукой и готовится по-домашнему, просто и от души.

Ингредиенты:

Масло оливковое холодного отжима — 3 ст. л
Лимон — 1/2 шт.
Орегано — пол чайной ложки
Соль — по вкусу
Перец черный свеже молотый — по вкусу
Помидоры — 3 штуки
Салат Романо — 1 кочан
Лук красный — 1 или 2 средних головки
Огурцы — 2 штуки
Перец красный (салатный)- 1 шт.
Сыр Фета — 200 г
Маслины — 16 шт.
Приготовление данного салата занимает буквально 15 минут. Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи.

Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Все овощи тщательно промываем, огурцы очищаем от кожуры, так же как и томаты нарезаем крупными дольками, и кладем в глубокое блюдо. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, сверху присыпим немного солью и добавим к нашему салату. Берём красный перец и так же нарезаем его небольшими кубиками.

Листья салата Романо можно разрезать или же обрывать на небольшие кусочки, стараясь не задевать сердцевину. Берём сыр Фета и режем его кубиками, поверх сыра кладём маслины. Лимон разрезаем пополам и поливаем наш салат лимонным соком. Добавляем чайную ложку орегано, всё тщательно перемешаем.

Перед подачей красиво выкладываем наш салат на тарелку, добавляем совсем немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Можно также украсить листьями петрушки.
Немного времени и вуаля 🙂 — наш салат готов! Приятного аппетита!

Еще один рецепт греческого салата, они практически похожи.

салат капрезе

лёгкая закуска салат Капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Доброго времени суток друзья!
Сегодня, в вашу копилку рецептов, добавится лёгкий и вкусный салат итальянской кухни под названием » Капрезе». Его название происходит от острова Капри, который находится в Неаполитанском заливе.

Благодаря продуктам, имитирующим цвета итальянского флага, Капрезе стало одним из национальных блюд Италии.
Приготовить его весьма просто. В рецепте нет никаких сложных приемов, длительных термообработок или экзотических ингредиентов.
Блюдо очень легкое, но благодаря сыру им можно насытиться, при этом не навредив талии. «Капрезе» относится к холодным блюдам, которые в Италии называются антипасто. Рецепт салата относительно молодой, ему всего двести пятьдесят лет.

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Для его приготовления нам понадобятся:

  • Помидоры — 2 — 4 шт.
  • Сыр моцарелла — 300 гр.
  • Листья базилика — 12шт.
  • Масло оливковое — 3ст.л
  • Уксус бальзамический — по вкусу
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Этот салат знают во всем мире, так что можно сказать это классика кулинарии. Блюдо «Капрезе» является чем-то средним между салатом и закуской, так как он не только легок и быстр в своём приготовлении, но и является весьма вкусным.

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Суть приготовления проста:
Помидоры промоем и очистим от кожуры, нарезаем кольцами и выкладываем на блюдо. Важно, чтобы выбранные вами помидоры были мясистыми и немного сладковатыми. Таким же несложным способом нарезаем Моцареллу и кладём поверх томатов, таким образом формируем круг.

лёгкая закуска салат капрезе

лёгкая закуска салат капрезе

Базилик вымыть и просушить, выкладывать можно как между сыром и помидорами, так и украсить сверху. Смешать масло, уксус, соль, перец и слегка залить смесью блюдо.
На этом, пожалуй, и всё, мои друзья. Приятного аппетита! 🙂

салат Нисуаз рецепт с тунцом к праздничному столу

салат нисуаз рецепт

салат нисуаз рецепт с тунцом

салат нисуаз рецепт
Всем привет, с вами снова receptisalatov.com, в эти предпраздничные дни мы хотим представить вам очень популярный рецепт. Салат, который заслуживает вашего внимания.
«Нисуаз» — классика французской кухни, этот знаменитый французский салат настолько популярен в наше время, что вариантов его исполнения просто множество. И сегодня мы покажем вам один из таких вариантов.

салат нисуаз рецепт
Для его приготовления нам понадобится:

Зелень: Руккола, листья китайского салата, петрушка.
А так же: Помидоры черри 6-8 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Тунец консервированный в масле (или в собственном соку) — 1 банка.
Яйцо перепелиное — 6 шт.
Лук порей — 1шт.
Лайм или лимон — 1шт.
Каперсы — 1 банка. (Если у вас есть оливки, тоже будет неплохо)
Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Масло оливковое — по вкусу.

салат нисуаз рецепт
Думаю можно приступать:
Овощи и зелень хорошенько промоем. Пока мы занимаемся нарезкой овощей, предлагаю в это время сварить яйца вкрутую, это займет 10-15 минут. После того, как остынут чистим.
Листья зеленого салата режем крупно, или же можно их просто порвать, а помидорки и огурец режем дольками.

Выкладываем на блюдо нашу «Подушечку» из зелени, после кладём овощи. Сваренные яйца очищаем и также режем дольками. Отправляем каперсы к нашему салату, но не перестарайтесь, так как каперсы придают остроту. Мелко нарезаем лук и следом отправляем Нашего тунца (примерно 80 гр.). Поверх него кладём мелко нарезанные листья петрушки.

салат нисуаз рецепт
Для заправки :
Выжимаем 1/2 лайма. Добавляем пол чайной ложки сахара, так же на кончике ложки добавим соль и немного перца — всю смесь нужно как следует хорошенько растереть. Далее добавляем оливковое масло (40 гр. примерно), перемешиваем и вливаем понемногу в наше блюдо.
Вот и всё, спасибо за внимание. Приятного аппетита!

Красивый и вкусный салат к Новому году «Овечка» будет прекрасным украшением и символом Вашего праздничного стола!

новогодний салат Овечка

Рецепт новогоднего салата

новогодний салат овечка
Красивый и вкусный салат к Новому году ­ «Овечка» будет прекрасным украшением и символом Вашего праздничного стола!

Продукты, которые нужны:

1. Куриное филе копченое­ 400 гр.

2.Огурцы свежие ­ 2 шт.

3. Сыр твёрдого сорта ­ 100 гр.

4.Яйца куриные вареные ­ 6 шт.

5.Чернослив ­ 100 гр.

6. Майонез, соль, зелень ­ по вкусу.

Итак, необходимые ингредиенты у нас есть, по этому приступим непосредственно к приготовлению салата ­талисмана 2015 🙂 .

новогодний салат овечка
1. Филе мелко нарезаем

2. Далее натираем огурцы и сыр ­ отдельно.

3.Вареные яйца очищаем. Отделяем белки от желтков, белок одного яйца

оставляем

новогодний салат овечка
4. Желтки растираем вилкой на блюде, а остальные белки натираем на мелкой

тёрке и оставляем для украшения.

5.Измельчаем чернослив.

Предлагаю перейти к формированию Вашего салата, он состоит из нескольких слоёв после каждого слоя не забываем солить и покрывать майонезом:

Нарезанное филе аккуратно выкладываем на блюде в форме Овечки, покрываем небольшим слоем майонеза, при этом не забываем посолить.

Затем выкладываем огурцы и также третьим слоем выкладываем тёртый сыр. Далее посыпаем яичный желток. Часть нарезанного чернослива выкладываем в форме мордочки и ушек, остальную часть оставим для лапок. Далее делаем шубку нашей Овечки из измельчённого яичного белка. Из цельного яичного белка вырезаем глаза, с помощью формочек удобного для вас диаметра, немного подравниваем ножом.

Затем укладываем глазки, из чернослива делаем зрачки. Майонезом рисуем носик, выкладываем лапки и обводим. В завершении украшаем вокруг Нашей овечки зеленью.

Вот и готов наш салат, приятного аппетита!

готовим картофельный салат с каперсами для праздничного стола

салат с каперсами рецепт

Салат с каперсами — необычный новогодний рецепт

салат с каперсами рецепт
 

И так, мы продолжаем предлагать вам, рецепты блюд, которые обязательно украсят ваш новогодний, или рождественский стол.
Сегодняшний рецепт понравится, особенно тем, кто не ест мяса, или придерживается рождественского поста.
Так, что готовим картофельный салат с каперсами.

 

салат с каперсами рецепт
 

Заранее отвариваем картофель в мундире, даем ему остыть, и чистим. Три штучки, среднего размера будет достаточно. Нарезаем кубиками, размером примерно один сантиметр. Пересыпаем в отдельную посуду, и отставляем всторону.

 

салат с каперсами рецепт
 

Затем мелко нарезаем лук. И чтобы, вовремя нарезки лука нерасплакаться время от времени, смачиваем нож в холодной воде или смачиваем лимонным соком 🙂 .

Так, репчатый лук мы уже нарезали, теперь отправляем его к уже нарезанной картошке.
А вот теперь добавляем каперсы. Каперсы это пряности, их собирают нераскрытыми бутонами с колючего куста каперсник или как его еще называют каперс колючий. Который растет на юге Европы, или на севере Африки.

 

салат с каперсами рецепт
 

В интернете, очень много про него пишут, вчасности средиземноморская кухня рекомендует любую трапезу начинать именно с каперсов. Потому, что они вызывают нешуточный аппетит. В других случаях его используют, как дополнительную пряность с оливками или анчоусами для придания интересного вкуса рыбе или мясу, а так же добавляют в салаты. Особенно в состав которых входят помидоры.

Заправка
Продолжаем готовить наш праздничный салат. Берем отдельную посуду, и нарезаем укроп, петрушку и зеленый лук. Затем берем лимон, разрезаем пополам, и выжимаем сок одной половинки в посуду c зеленью.
Добавить к ним сто грамм сметаны, солим, перчим. Только после этого перемешиваем.

Можно вместо сметаны использовать майонез, только я рекомендую, все же, использовать майонез домашнего приготовления.

Теперь перемешиваем заправку с остальными ингредиентами, и можно попробовать наш необычный новогодний салат. Это очень простая и вкусная альтернатива обычному новогоднему оливье. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Продукты которые понадобятся:

  • Картофель — 100гр.
  • Лук — 50гр.
  • Каперсы — 60гр.
  • Укроп — 30гр.
  • Петрушка — 30гр.
  • лук перо — 30гр.
  • Сок половинки лимона (примерно 50гр.)
  • Сметана — 100гр.
  • соль, перец

некоторые хитрости по приготовлению салата «аппетитный«

Приятных вам праздников, и удачи в Новом году. 🙂

кыстыбый с картофелем рецепт

Кыстыбый с картофелем

Кыстыбый является одним из традиционных блюд татарской кухни. Его можно готовить как отдельное блюдо, так и подавать к чаю. Готовится очень быстро, можно справиться за час, да и для его приготовления достаточно тех средств, которые имеются у Вас в холодильнике. По сути кыстыбый схож с чебуреками. Однако при приготовлении кыстыбый края не соединяются.

кыстыбый с картофелем рецепт

кыстыбый с картофелем рецепт

Итак, для теста берем следующие ингредиенты: 1 стакан теплого молока, соль по вкусу, 5-6 столовых ложек растительного масла, мука. Делаем крутое пресное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и стенкам посуды. Даем отдохнуть ему минут 20-30.

В это время чистим 9-10 картофелин средних размеров. Солим по вкусу. Ставим вариться для дальнейшего приготовления из него пюре. Заранее чистим 1 лук средних размеров, мелко пассируем его.

Приступаем к приготовлению лепешек из теста. Необходимо сделать лепешки диаметром 10-12 см. Обычно из используемых ингредиентов получается 10-12 лепешек. Для этого можно раскатать большой пласт и используя тарелку для вторых блюд аккуратно вырезать их, а если рука набита можно раскатать отдельные лепешки. Полученные лепешки спекаем на раскаленной сковороде.

Необходимо помнить, что сковороду маслом не надо намазывать, в этом и заключается вся суть приготовления лепешек. Мы просто-напросто «сушим» их. Лепешки будут готовы, когда внутри него будут образовываться мелкие пузыри или несколько больших. Так же важным моментом является то, что готовые горячие лепешки необходимо продержать под салфеткой или полотенцем, тем самым оно чуть станет мягче и его будет легче согнуть пополам.

После приготовления картофеля, делаем из него пюре. Добавляем приготовленный лук, немного молока и сливочного масла. Картофель нужно взбить тщательно, чтобы не осталось комков.Начинаем делать собственно кыстыбый. Берем по одной лепешке. На половину кладем по 1-2 столовой ложке пюре. Второй частью закрываем пюре.

Готовые кыстыбый с двух сторон намазываем растопленным сливочным маслом. Есть хозяйки, которые повторно обжаривают с обоих сторон готовые кыстыбый.

кыстыбый с картофелем рецепт

кыстыбый с картофелем рецепт

Традиционно кыстыбый готовят картофельным пюре. Однако можно встретить кыстыбый с пшеном, манной, тыквой. Как говорится, на вкус и цвет, товарища нет. Но попробовать можно.В любом случае кыстыбый нужно подавать в горячем виде.

Если что то осталось не понятным рекомендую видео:

Радуйте своих близких и родных вкусными и необычными блюдами. Приятного аппетита!!!
Здоровое питаниерисовый салат необычный рецепт.

салат из печени трески

салат из печени трески

салат из печени трески

салат из печени трески

Здравствуйте, дорогие мои друзья.
И вновь с вами сайт рецепты салатов точка ком, со своими не большими кулинарными фантазиями.
Сегодня я бы хотел представить мой способ, мой вариант приготовления салата из печени трески.
Почему именно этот салат? Спросите вы.
Продукты входящие в него, можно купить в любом ближайшем магазине, он очень вкусный, полезный, и простой в приготовлении. Конечно же, каждая хозяйка может использовать какие то свои ингредиенты, единственное обязательное условие баночка консервированной печени трески.

салат из печени трески

салат из печени трески


список продуктов для приготовления салата из печени трески:

  • печень трески консервированная — 1 банка
  • яички отварные -3 штуки
  • картофель отварной — 2 штуки
  • морковь отварная -1 штука
  • огурец свежий — 2 штуки
  • лук красный — половинка
  • маринованный огурец — 1 штука
  • укроп, петрушка — 1 пучок
  • соль — немного, или можно совсем отказаться

salat-iz-pecheni_treski.jpg

Способ приготовления:

Печень трески из банки выложить в глубокую емкость вместе с жидкостью и слегка размять вилкой, что бы кусочки стали немного меньшими по размеру. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, нарезаем кубиками. Картофель и морковь предварительно отваренные и очищенные так же нарезаем кубиками.
Свежие огурцы очищаем от кожуры разрезаем вдоль и нарезаем, маринованные просто нарезать. Лук и зелень режем помельче. Все продукты перемешиваем, если сока от печени трески в банке было маловато, чтобы салат не был сухим, можно добавить чуть — чуть оливкового масла.
Этот салат прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и в будний день.

салат из печени трески

салат из печени трески

Перед подачей на стол его можно украсить веточками петрушки или укропа.

Рекомендую почитать мои советы что подарить мужчине к празднику.
Если понравился рецепт буду благодарен если поделитесь им в ваших соц. сетях. Их кнопки ниже.
Приятного аппетита. 🙂

как сохранить фигуру

как сохранить фигуру

как сохранить фигуру

как сохранить фигуру

9 секретов идеальной фигуры или как не набрать вес

Сохранить свой вес во время праздников и застолий совсем не легкая задача, но это реально! Используйте следующие секреты идеальной фигуры, следуя которым Вы и полакомиться сможете и фигуре не навредите!

1.Станьте гурманом и аристократом.

Ешьте только деликатесы, которые не позволяли себе в обычные будние дни. Не тратьте драгоценные калории на оливье и картошку с курицей. Праздники – время смаковать и наслаждаться Феттучине и Киш Лорен.

2.Аромат – Ваш союзник.

Есть ароматы, которые разогревают аппетит, а есть приглушающие чувство голода. Воспользуйтесь секретами ароматерапии: приобретите масло мелисы, лаванды или мыты перечной.

3.Не увлекайтесь.

Употребление закусок в течение дня не влияет на количество пищи, поглощаемой за семейным ужином. Дело в том, что перекусы не посылают организму сигналов о насыщении, и калории, которые мы потребляем с закусками, выходят за пределы нормы.

4.Вода жир точит.

Вода и только вода – чистая, без химических добавок и не газированная! Воду надо пить в течение дня небольшими порциями, что позволит Вам долго оставаться свежей, полной сил и не вспоминать о перекусах. Она помогает питательным веществам лучше усваиваться, выводить токсины из организма и к тому же не содержит ни одной калории.

советы по питанию

5.Избегайте фуршетов.

Человек потребляет на треть меньше пищи, если ест сидя. Но если уж секреты идеальной фигуры Вы попали на такое мероприятие как фуршет, возьмите с собой вместо обычной сумки сумочку-клатч, так одна рука у Вас все время будет занята. А в другую руку берите бокал белого вина. Но помните, после каждого бокала спиртного надо выпить бокал воды.

6.Худеют однолюбы.

Не распыляйтесь на множество разных блюд. Сочетайте сочетаемое. К примеру, при выборе блюд за столом, остановитесь только на рыбных или только на мясных блюдах. А если решите оторваться по полной, то объедайтесь только одним блюдом: или греческим салатом или куриными лапками или эклерами.

советы по питанию

советы по питанию

7.Выбирайте блюдца, а не блюда.

На маленьких тарелках небольшие порции выглядят обильными, а положив на тарелку ложку салата и тефтельку, Вы не будете считать себя обделенной, ведь мини-тарелочка заполнена до краев!

8.Спорт никто не отменял.

Лишние калории сжигаются при активном образе жизни – выделите себе 30 минут в день для упражнений. А выходные можете использовать для того, чтобы отдохнуть от спорта и опробовать новый для себя вид тренировок.

как сохранить фигуру

как сохранить фигуру

9.Воспользуйтесь силой мысли.

Если приступаете к поглощению тортика, не думайте о том, сколько там калорий и перестаньте корить себя за это. Просто настройте себя и скажите себе: «Все, что я ем, идет мне только на пользу, не оставляя и следа на моей талии и бедрах».

Введите в привычку эти несложные секреты идеальной фигуры и сделайте своими правилами застолья, а эффект не заставит себя ждать! Желаю удачи!

Наши советы: О диетах и правильном питании, и очередной рецепт салата!

секрет идеальной фигуры видео:

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

В самый разгар лета, как то вдруг захотелось зимы, праздника и конечно же салата оливье. (сама статья написана зимой, а летом добавлен второй рецепт.)

Честно признаемся — мы любим читать кулинарные рецепты… просто так! Изучив описание салата из экзотических фруктов и домашнего мороженого с клубникой, мы покупаем в супермаркете пачку пельменей – и проблема ужина решена.

Между тем существуют простые рецепты блюд, которые можно быстро приготовить – и это будет лучше полуфабрикатов.

Тем, кто умеет готовить, известно, что важны не только рецепты блюд, но и технология. Особенно в наш век, когда продаётся множество разнообразной бытовой техники. Домашние рецепты для микроволновой печи – это актуально!

Различные устройства упрощают процесс приготовления пищи, но каждое устройство имеет свои особенности, а рецепты приготовляемых блюд – свои нюансы. Например, по-разному происходит приготовление мяса на открытом огне и в микроволновке. Существуют кулинарные рецепты для хлебопечи, для вафельниц, для гриля.

Не все знают, что на обычной газовой печи пищу можно приготовить за считанные минуты — ненамного дольше, чем в СВЧ печи. Например, зачем варить овощи для борща в течение полутора часов, если они сварились за 7 минут, максимум за 10 минут? Разве только для того, чтобы посмотреть очередной сериал!

Нужно ли, чтобы дрожжевое тесто выстаивалось часами? Зачастую его можно печь через 15-20 минут после приготовления!

Если кулинарные рецепты интересуют не просто как интересное чтение, а как руководство к действию, вы порадуете свою семью вкусными и полезными обедами. Немного отвлекся от темы.  🙂

Салат Оливье традиционный новогодний салат — и он один из моих любимых. Традиционно это блюдо готовят с картофелем, морковью, яйцами, консервированным горошком, солеными огурцами и колбасой. Заправка, конечно же, майонез. Из года в год, от одного праздничного стола к другому, согласитесь, как то банально. Попробуем это исправить, и приготовить салат Оливье по новому. ( Я не могу обещать , что вы будете готовить его каждый раз), но я знаю, это очень вкусно.

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

Для приготовления салата нам будут нужны:

200—300 г колбасы вареной,
200 г фасоли,
20 г зеленого лука(перо),
2 шт соленых огурца,
2 яйца, майонез,
зелень,соль, перец черный – по вкусу

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье рецепт

салат оливье способ приготовления:

Замоченную предварительно на 12 часов фасоль отварить. Огурцы и зеленый лучок, укроп и петрушку нарезаем и смешиваем с отваренной остывшей фасолью. Добавить нарезанную кубиками колбасу и измельченные вареные(вкрутую) яйца. Посолить по вкусу, заправить майонезом. Перец по вкусу.
Узнайте как приготовить самый вкусный и полезный салат из брокколи 🙂
Приятного аппетита!

 

И обещанное продолжение.

Каждый Новый год хочется встретить как то особенно: украсить дом по новому, закупить новые игрушки на елку, ну и порадовать близких, приготовив что то интересненькое! Я решил предложить Вам не совсем оригинальный рецепт салата оливье. 🙂 Так что готовьте, смакуйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты для приготовления салата «Оливье»:

  • 300 г индюшиного филе
  • 5 яичек
  • 3 средних картофелины
  • 1 морковь
  • 2 средних маринованных огурца
  • 3 ст. ложки консервированного горошка
  • Небольшой пучок зеленых перьев лука
  • 200 г майонеза
  • 20 г растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление Салата «Оливье»:

Отварите индюшиное филе, картофель и морковь. Дайте остыть, и нарежьте небольшими продолговатыми брусочками.

Яйца взбейте в отдельной посуде, посолите, приправьте перцем, можно добавить нарезанный укроп. В сковороде разогрейте растительное масло и вылейте туда своеобразный «омлет». Обжарьте с обеих сторон. Остывшие яйца нарежьте соломкой того же размера, что и овощи с мясом.

Сложите в подходящую посуду нарезанные ингредиенты, добавьте горошек и порезанный зеленый лук.

Из майонеза и маринованных огурцов сделайте заправку. Огурцы измельчите на блендере, соедините с майонезом, приправьте перцем. Соль класть не надо. По желанию добавьте цедру четвертинки лимона.

Заправьте салат, перемешайте и только потом пробуйте на соль. Если на ваш вкус ее не достаточно, тогда присолите. Переложите готовое блюдо в салатницу, украсьте отварной морковью и зеленым луком.

 

Вот и все, надеюсь эти два рецепта придутся вам по вкусу.